Infografik: Insolvenzgefahr für Gastronomie in Deutschland

Die Gastronomie gehört zu den Branchen, die in Deutschland derzeit besonders unter Druck sind. Insbesondere die Kostenseite macht den Restaurants und Kneipen zu schaffen. Teure Energie und Lebensmittel und ein schwieriger Arbeitsmarkt bereiten große Probleme. Anfang 2024 wird außerdem die Mehrwertsteuer von 7 % auf 19 % zurückgedreht. Das Thema haben wir zuletzt in einem Experten-Interview beleuchtet.

In einer Infografik haben wir Zahlen gesammelt, die einen Überblick über die Situation geben.